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晋中百姓网:【消费新闻】蓝牌体验会所 蓝舍品尝极致绝酿

Johnnie Walker蓝牌,完善展演蓝牌珍稀特征的「GHOST & RARE珍稀系列」。

﹝记者凃盈如/台北报导﹞威士忌领导品牌JOHNNIE WALKER,即日起打造盛大而华美,且连系创新科技的「蓝牌体验会所─蓝舍」,以珍稀著名的「JOHNNIE WALKER蓝牌」为焦点,融合珍贵稀有酒藏(Rare Casks)、精湛和谐工艺(Rare Craft)、罕有气概(Rare Character)等准则打造而成,引进高科技投影手艺连系艺术表演,打造身历其境的五感体验,让「蓝牌体验会所─蓝舍」贵宾穿梭时间虫洞,亲自体验和谐蓝牌醇液的三间「消逝酒厂」为湛蓝瓶中所带来的珍酿,三间酒场包罗Glenury Royal、Port Ellen、Brora。

「蓝牌体验会所─蓝舍」前菜,以无花果桃胶沙拉、松露蜂蜜酱呼应空间,其中粉饰的蝶豆花脆片,更以蓝色的呼应蓝牌风味的魔幻怪异。(记者凃盈如摄)

蓝牌接纳的每款威士忌皆由首席调酒师亲自挑选,一万桶酒藏中,只有一桶能出现蓝牌独占而卓越的风味,而「蓝牌体验会所─蓝舍」也延续此「万中选一深蕴珍稀」的观点,跨国精挑天下珍奇食材,于现场出现与蓝牌万中选一精神相辅的珍稀佳肴;消费者更能一次品饮到已消逝的传奇酒厂Glenury Royal、Port Ellen、Brora为灵魂,完善展演蓝牌珍稀特征的「GHOST & RARE珍稀系列」三支酒款,是少有的机遇可以品尝极致绝酿。「蓝牌体验会所─蓝舍」将于3月21日起举行第一场消费者场次,限量5场,即日起开放预订。

Johnnie Walker「蓝牌体验会所-蓝舍」体验空间,以经心打造的餐点搭餐,让消费者体验蓝牌的条理与搭餐的弹性。(记者凃盈如摄)

主菜「布列塔尼蓝龙虾‧奶油红虾炖饭」,精选罕有的法国布列塔尼蓝龙虾,透过主厨巧心烹饪将餐点风味搭配蓝牌的前味、中味及尾韵,带出涓丝醇酿的更迭风味。以奶油香煎事后的龙虾更能陪衬蓝牌特有的焦糖香气,柠檬泥除了赋予菜色完善的酸度外,也放大了酒体的柑橘香蕴,最后使用瑶柱调制的酱汁勾勒出海鲜的鲜甜。

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