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排队拍照发朋友圈 有些网红美食总拿排大队当噱头

  近年来,网红美食层出不穷,排队、摄影、发朋友圈,成为探访网红美食的尺度“姿势”。为了买一杯奶茶、一斤点心,排队一两个小时属于正常征象。现代社会人们的生涯节奏越来越快,可为什么另有人愿意为这些并不昂贵的食物,破费云云多的时间成本?有专家示意,这种征象源于从“吃饱到吃好”的消费需求转变,排队的历程也算是一种精神消费;但也要理性看待这种排队征象,不要为了追求所谓的时尚而变得盲从。

  火爆现场

  排队一次一两小时

  最近,崇文门外大街一家桃酥店火了,无论晴雨,店外都市排着长龙,引得路人侧目。

  立冬当天的中午时分,在这家店门外排队的主顾已达50余名。为了不影响人行道的正常通行,顺着店家设置的围栏,排队的长龙一连拐了5道弯,排场颇为壮观。人人有的低头看手机,有的伸长脖子望柜台,另有人不时搓搓冻僵的手、跺一跺站累的脚……

  “每次途经这里,都瞥见排大长队,今天这还算是人少的。”家住四周的李大妈说,“买他家的糕点,排队一个小时算少的,排两三个小时也是常事儿,这个地方平时购物的人多,有时间排队的人也多。”

  “现在只有原味桃酥了,其他口胃都卖完了,需要的主顾可以明天再来。”一位售货员走到店外,高声向人人注释着,队伍中马上传出失望的抱怨声,却没人选择脱离。人人转而看起其他糕点,势必让自己“不虚此行”。“来都来了,不多买点儿,对不起排这么长时间队。”一位小伙子给自己鼓劲儿说。

  近年来,类似的网红店并不少见,一家枣糕店排队的长龙经常从店门前排到阛阓出入口;另一家泡芙店门前什么时候都能排30多人;此外另有红极一时的奶茶、汉堡包等,都曾有过排队几小时的壮观排场。

  通俗主顾

  经济实惠吃着放心

  下昼1点钟左右,一家网红店外,主顾赵女士拎着五大包糕点兴奋地从窗口前退了出来。“我是从网上瞥见的这家网红店,从11点半排到现在,得有一个半小时了吧。不外刚出炉的点心热乎乎的,10元钱12块,排队也值了!”

  72岁的刘大爷也是排队大军中的一员,等了约一个多小时后,他拉着装满桃酥、萨其马、蜂蜜蛋糕的小推车,慢悠悠地往家走。“这家的糕点酥松香脆,适合我们这些牙口欠好的人。我平时也没事,有的是闲工夫排队。”

  说起网红点心幸亏哪儿,不少排队的主顾都回覆“现烤现卖”。“隔着玻璃能瞥见后厨做桃酥的历程,吃着放心。”刘大爷笑呵呵地说。

  “他家伙计和我说过,泡芙皮是现烤的,奶油也是现打的,10块钱一大盒,经济实惠。”主顾李女士守候了一个半小时左右,乐成买到了网红泡芙、手撕面包和榴莲酥,一共花了80多元,由于两只手拿不动,她正站在路边等出租车。

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