皇冠登1登2登3网址(www.hgw6666666.com)7个6:维生素B6有什么作用

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  熟悉维生素B6的功效

含有三种物质---比哆醇pyridoxine、比哆醛pyridoxal、比哆胺pyridoxamine

一、维生素B6的发现

在19世纪时,糙皮病(pellagra)除发现因烟碱酸缺乏引起外,在1926年又发现另一种维生素在饲料中缺乏时,也会引起小老鼠诱发糙皮病,厥后此物质在1934年被命名为维生素B6,直到1938~39年才被星散出来,并定性及能合成出维生素B6。

  

二、化学组成

维生素B6是泛指比哆类物质的通称,因含有维生素B6活性的物质即是属于比哆醇(pyridoxine),但有此功效者有三种化学形式:(1)比哆醇(pyridoxol),(2)比哆醛(pyridoxal),(3)比哆胺(pyridoxamine)。

  其分子式划分为比哆醇(R=CH2OH),(2)比哆醛(R=CHO),(3)比哆胺(R=CH2NH2)。

此物质是无色可溶于水及酒精的结晶体,因含有盐(HCl)的成份,故带有点咸味道。此类物质对热不敏感,但碰着碱性物质或者是紫外线之类时,即将会剖析。

  盐酸比哆醇的融解点约为204~206℃。

三、泉源

在动物性及植物性食物中含量均微,酵母粉含量最多,米糠或白米含量亦不少,其次是来自于肉类、家禽、鱼,马铃薯、甜薯、蔬菜中。

种种食物中每100g可食部份含维生素B6量如下:酵母粉3。

  67mg,脱脂米糠2。91mg,白米2。79mg,胡麻粕1。25mg,吉士0。8~0。04mg,胡萝卜0。7mg,鱼类0。45mg,全麦抽取物0。4~0。7mg,肉类0。3~0。08mg,牛奶0。3~0。03mg,蛋0。25mg,波菜0。22mg,甘薯0。

  14~0。23mg,豌豆0。16mg,黄豆0。1mg,橘子0。05mg。

四、需求量

一样平常而言,人与动物的肠道中微生物(细菌),可合成维生素B6,但其量甚微,照样要从食物中弥补。其需要量着实与卵白质摄食量多寡很有关系,若吃大鱼大肉者,应记着要大量弥补维生素B6,以免造成维生素B6缺而导致慢性病的发生。

  

男成人2。0mg

妇女1。6mg

妊娠2。2mg

哺乳2。1mg

婴儿0。3~0。6mg

11岁以下1。0~1。4mg

男孩、女孩1。

  4~2。0mg

最大使用量为4-50mg,毒性剂量未知。

五、维生素B6的代谢

维生素B6在肠道的吸收很快,立刻涣散入动物的组织中,固然进去组织前已经形成了辅脢(co-enzyme)---pyridoxalphosphate(PDP),此物质与胺基酸的代谢很有关系。

  因维生素B6涉及原血红素(Heme)的合成,故缺乏维生素B6时,亦会造成人体或动物的血虚,尤其如非洲婴儿营养不良症及消瘦者,均有血虚的征象,此若干都与维生素B6缺乏有关。因维生素B6缺乏所引起的血虚,主要是缘由小红血球(microcyte)染色太浅型所引发的不正常血虚,其骨髓亦显示发育不全,此种情形类似与维生素B2缺乏所引起的血虚相同。

  

六、心理作用征象

维生素B6群很快地会被转化成辅脢pyridoxalphosphate与pyridoxaminephosphate,此两种脢与卵白质的代谢关系很亲热,pyridoxalphosphate是下列脢的置换物质:

胺基酸代谢时胺基转移所需,尤其对甲硫胺基、胱胺酸、半胱胺酸等。

  

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胺基酸代谢时的脱羧基(=COOH)作用所需。

转化含硫胺基酸所需(甲硫胺基、胱胺酸、半胱胺酸等),高胱胺酸是否缺乏维生素B6,要注重。

Methionine→homocyteine serine(丝胺酸)→pyruvate(焦葡萄糖) H2S NH3→TCAcycle(发生能量 CO2 H2O)。

  

甲硫胺基酸是提供甲基(methylgroup)的主要胺基酸,若无维生素B6存在,此作用不能举行。许多的碳化作用不得举行,如要合成脂肪、胺基酸碳架等。

与色胺基转化成烟碱酸有关,tryptophan→nicotinicacid,若缺乏维生素B6时,即发生中央代谢物---黄尿酸(xanthurenicacid),此物质会在体内损坏胰脏β细胞,最后导致糖尿病的发生。

  在临床上,以验尿液中黄尿酸多寡来判断有无维生素B6缺乏症,若黄尿酸含量太多,即示意罹患维生素B6缺乏症。

肝糖转变为葡萄糖所需,有维生素B6的存在,glycogenphosphorylase可加速肝糖的剖析成葡萄糖。

将脂肪酸亚麻油酸(linoleicacid--18C)转化成花生油酸(arachidonicacid--22C)所需,若缺乏此酸,则会造成皮肤龟裂,严重者甚至会因细胞膜变性而引起身体不适。

  

辅脢-A(co-enzymeA)的合成有关,若缺乏维生素B6,阻碍辅脢-Co-A的合成。辅脢-Co-A组身分中有泛酸、腺嘌呤(adenine)等,是能量发生的相关物质,为acetylCo-A还原所需,而acetylCo-A在粒腺体内可直接合成脂肪外,acetylCo-A亦涉及胺基酸合成及能量发生的生化作用,是一异常主要的物质。

  

在脑细胞的代谢中,pyridoxine的辅脢对胺基酸的脱羧基作用很主要,故稳固脑细胞的功效,不能缺乏维生素B6。更有甚者,脑细胞所需的相关胺化合物之合成,均需要维生素B6。此类物质如肾上腺素(epinephrine),新肾上腺素(norepinephrine),哆巴胺(dopamine),酪胺(tyramine),血胺素(serotonin-5hydroxytryptamine)。

  哆巴胺是新肾上腺素的前驱物质,而血胺素又可合成褪黑激素。此等脑中物质,亦饰演着脑细胞染色体传送作用之功效。

pyridoxine不仅是上述含胺化合物合成的辅脢,同时亦是散播脑细胞抑制物质GABA(gama-aminobutyricacid)所需的辅脢。

  人类睡眠深沉时,GABA含量会升得很高,显示有维生素B6时,GABA提高,人较易入眠深睡。故要让亢奋的脑细胞休息,除用褪黑激素外,还得加上维生素B6始能施展优越功效。

七、使维生素B6功效增大的营养素

若有某些营养素存在时,会增添维生素B6的功效,如1。

  维生素B群、2。维生素B1、3。维生素B2、4。泛酸、维生素C、5。镁、6。钾、7。钠、8。亚麻油酸(linoleicacid)。

八、拮抗的物质及影响维生素B6需要量的状态

1。酒类、2。避孕丸、3。

  烟草、4。咖啡、5。放射线照射。

九、维生素B6缺乏的症状

维生素B6主要作用在人体的血液、肌肉、神经、皮肤等。功效有抗体的合成、消化系统中胃酸的制造、脂肪与卵白质行使(尤其在减肥时应弥补)、维持钠/钾平衡(稳固神经系统)。

  缺乏维生素B6的通症,一样平常缺乏时会有食欲不振、食物行使率低、失重、吐逆、下痢等偏差。严重缺乏会有粉刺、血虚、枢纽炎、小孩痉挛、郁闷、头痛、掉发、易发炎、学习障碍、虚弱等。

十、可用来治疗的疾病

(一)一样平常疾病

动脉硬化、2。

  秃头、3。胆固醇过高、4。膀胱炎、5。面部油腻、6。低血糖症、7。精神障碍、8。肌肉失调、9。神经障碍、10。有身初期的吐逆、11。超体重、12。手术后吐逆、13。紧迫、14。对太阳光敏感等。

(二)维生素B6与糖尿病血管并发症

维生素B6可减缓胰岛素治疗糖尿病明晰鼠血管并发症,血管疾病并发症是糖尿病殒命的主要缘故原由。

  动脉疾病在胰岛素依赖型(Insulin-dependentdiabete *** ellitus,IDDM)与非胰岛素依赖型(NonInsulin-dependentdiabete *** ellitus,NIDDM)病人身上的盛行率比一样平凡人高。糖尿病的血管疾病并发症主要是动脉硬化所造成。

  

血管内皮细胞损伤(Endothelialinjury)被以为会引发动脉硬化症。致血栓因子(Thrombogenicfactors),包罗血小板过分活化(Hyperactive)或血小板过分凝集,均会促进动脉硬化的历程。

维生素B6的活化型式,磷酸比哆醛(Pyridoxalphosphate,PDP),具有珍爱血管内皮细胞,削减内皮细胞受活化血小板损伤的作用,抑制血小板凝集与血液凝固的作用,抑制血小板天生前线凝素(ThromboxaneA2,TxA2)及促进血管内皮细胞天生环前线腺素(ProstaglandinI2,PGI2)的作用,以及削减血管内皮细胞形态上的改变。

  

血管内皮细胞受损,被以为是动脉硬化的早期病理征象,这种改变影响血管内皮细胞的许多功效,包罗通透性、附着性、运动、细胞增生与物质天生的能力等。

十一、大剂量的毒性

  • 评论列表:
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     发布于 2021-06-25 00:05:57  回复
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         发布于 2021-10-14 09:22:23  回复
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